| 植物资料 |
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| 种 名： |
菊芋 |
| 学 名： |
Helianthus tuberosus |
| 别 名： |
洋姜、鬼子姜 |
| 科： 菊科 |
属： |
向日葵属 |
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| 形态特征 |
| 为多年生球根花卉。株高2～3m，茎直立，有刚毛。叶卵形，互生，粗糙。块茎扁圆形，具不规则突起。头状花序，花黄色。 |
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| 生长习性 |
| 耐寒抗旱，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4～-5℃。温带18～22℃，光照12小时，有利于块茎形成。耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤，沼泽和盐碱地带不宜种植外，一些不宜种植其他作物的土地，如废墟、宅边、路旁都可生长。 |
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| 繁殖培育 |
| 多用块茎繁殖。秋霜后收获，留在土中的小块茎，翌春可萌发出苗，很快即发展蔓延成片。主要害虫有地老虎、蝼蛄、蛴螬等。 |
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