| 植物资料 |
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| 种 名： |
蛋黄果 |
| 学 名： |
Lucuma nervosa |
| 别 名： |
蛋果、狮头果、桃榄、仙桃 |
| 科： 山榄科 |
属： |
蛋黄果属 |
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| 产地分布 |
| 原产古巴和南美洲热带，我国广东、广西、云南南部和海南有零星栽培。 |
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| 形态特征 |
| 常绿小乔木，高7～9米，树冠半圆形或圆锥形；主干、主枝灰褐色，树干坚韧，树皮纵裂，嫩枝被褐色短柔毛。叶互生，螺旋状排列，厚纸质，长椭圆形或倒披针形，长26～35厘米，宽6～7厘米；叶缘微浅波状，先端渐尖；中脉在叶面微突起，在叶背则突出明显。花聚生于枝顶叶腋，每叶腋有花1～2朵；花细小，约1厘米，4～5月开花。肉质浆果，形状变化大，果顶突起，常偏向一侧；未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，长5～8厘米，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄，且有香气。 |
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| 繁殖培育 |
可用圈枝育苗技术繁殖苗木，也可用孢子播种或分株法繁殖。
土层深厚且排水良好的壤土或砂质壤土为佳，日照需充足，施肥每季一次。枝条过密或徒长枝需适时修剪。成树提高磷、钾肥，能促进开花结果。嫁接苗经2~3年即结果。生育适温23~30度。 |
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