靖州杨梅是指分布于靖州地区的杨梅种群，包含栽植杨梅。具有色泽呈乌，果实大等特点。一提起靖州，人们*印象就是杨梅。靖州杨梅已有上千年的栽培史。 它以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。《靖州乡土志》诗云："木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。"清代，靖州杨梅是朝圣的贡品。
